Motivationskiller Monotonie – wie man den Arbeitsalltag abwechslungsreicher gestalten kann

 

Jeder kennt es – wieder eine neue Woche, ein neuer Tag aber der Start ist doch immer der selbe. Angefangen beim ersten Kaffee über den Weg zur Arbeit, dann die Schicht hinter sich bringen, auf Feierabend hoffen… Die gleichen Abläufe, immer und immer wieder, jeden Tag – das kann nicht nur eintönig sein, es kann uns auch in Sachen Karriere Kopf und Kragen kosten. Wieso das so ist und was man dagegen tun kann – jetzt im sell & pick Blog!

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Künstliche Intelligenz – wird der Mensch ersetzt oder ergänzt?

Wer noch nicht erkannt hat, dass intelligente Maschinen schon längst Einzug in unseren Alltag gefunden haben, der lebt wohl in seiner eigenen Welt… Kundenservice-Bots auf Webseiten, Drohnen als Foodlieferservices, selbstfahrende Autos, Gesichtserkennung per Scherheitssystem – künstliche Intelligenz hat in vielen Bereichen unseres Alltags Einzug gehalten. Und wird es in den kommenden Jahren verstärkt tun. Trotzt anfänglicher Skepsis vieler: dieser Trend birgt große Chancen, denn Maschinen ersetzen in vielen Fällen nicht unbedingt Menschen. Sie ergänzen sie. Und sorgen wiederum dafür, dass an anderen Stellen menschliche Ressourcen frei werden – für andere und komplexere Aufgaben.

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Case Study: Umsatz- & Ertragssteigerung im Quick-Service!

Situation: 

  • Unser Kunde ist eine Bäckerei-/Quick-Service-Kette.
  • Nach wachstumsstarken Jahren folgte ein Umsatzeinbruch.
  • Folglich wurden Maßnahmen zur Kostenoptimierung ergriffen, um Margen zu schützen.
  • Neues Ziel seitens des Managements:  Fokus auf Umsatzsteigerung und Mitarbeitermotivation im aktiven Verkauf legen.

Problem:

  • Die Mitarbeiter hatten bis dato weder Up- oder Cross-Selling betrieben, noch wurde aktiv am Kunden verkauft.
  • Verkaufsaktionen, um die Kundennachfrage zu steigern, wurden bis zu diesem Zeitpunkt ausschließlich via Inhouse-Promotion (Counter Flyer, POS-Poster) beworben.

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„Was darf es noch zu Trinken sein?“ – Aktives Verkaufen und sein Nutzen

(Pro-)Aktive Mitarbeiter wünscht sich wohl jeder Arbeitgeber. Nicht umsonst haben zahlreiche Gastronomie- und Dienstleistungsbetriebe entsprechende Programme und Strategien implementiert, um aktive Verkaufsgespräche am Kunden zum Usus zu machen. Auch interne Challenges zwischen Servicekräften, Kassierern und Co. gibt es immer wieder. Mit dem Hervorheben von „Verkaufsstars“ wird die Motivation und die Einsatzbereitschaft aller Mitarbeiter gesteigert. Aber wie kann aktives Verkaufen ablaufen, damit es wirklich funktioniert und nicht nur lästig wirkt für den Kunden?

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