Lösungen für die Bäckerei von Morgen

Kontrollieren Sie den Erfolg Ihrer Marketing-aktionen

Kontrollieren sie den Erfolg Ihres Marketings in Echtzeit über alle Filialen hinweg. Sehen Sie live, ob Ihre Aktion Erfolg hat und wie sie sich auf Ihre Umsätze auswirkt. Ganz ohne lästiges Excel-Reporting. Reagieren Sie sofort auf Auffälligkeiten und steuern Sie dagegen, um Ihre Umsätze bestmöglich zu steigern.

Erweitern Sie Ihre Social Media Strategie

Erfahren Sie welchen Einfluss bestimmte Kampagnen auf Produkte und Ihren Umsatz haben. Setzten Sie Schwellenwerte für Produkte oder Kundenzufriedenheit und steuern Sie so automatisiert Werbekampagnen über Ihre Social Media Kanäle aus.

Bestimmen Sie Ihren idealen Personaleinsatz über alle Filialen hinweg.

Zu welcher Schicht benötige ich wie viel Personal? Wie viel Umsatz muss ich einnehmen, um meinen Personaleinsatz zu decken?
Bestimmen Sie Stunden-genau den benötigten Personaleinsatz und planen Sie vorausschauend über mehrere Wochen.

Reduzieren Sie Ihren Abfall dank intelligenter Aufbackpläne

Mithilfe von Big Data Analysen erhalten Sie in Zukunft Tages- bzw. Stunden-genaue Aufbackprognosen, anhand welcher Sie Ihre Produktion ausrichten können. Damit vermeiden Sie eine Überproduktion von Produkten und stellen sicher, dass weniger Ware im Abfall landet – Gut für Ihre operativen Kosten, Gut für die Umwelt.

Berechnen Sie Ihren Kalkulatorischen Wareneinsatz Stück-genau

Wir erstellen Ihnen eine präzise, auf aktuelle Verkaufszahlen abgestimmte Übersicht über Ihren kalkulatorischen Wareneinsatz. Durch einen Vergleich mit Ihrem tatsächlichen Wareneinsatz erkennen Sie, welche Zutaten überdurchschnittlich verbraucht werden und an welchen Stellen der Wareneinsatz nachjustiert werden muss.

Vermeiden Sie falsche Bestellmengen in der Lieferkette

Unterstützen Sie Ihre Mitarbeiter beim Bestell- und Lieferantenmanagement mit Künstlicher Intelligenz. Generieren Sie automatische Bestellmengenvorschläge und alarmieren Sie Ihre Mitarbeiter bei Tippfehlern oder falsch eingeschätzten Bestellmengen. Kontrollieren Sie Ihren Wareneingang über die gesamte Lieferkette hinweg.

Senken Sie Ihre Betriebskosten

Oft gibt es in ihren Filialen Geräte, die Kosten verursachen, obwohl sie das gar nicht müssten. Durch smarte Analysen und Vorhersagen können Sie Ihre Mitarbeiter dabei unterstützen Energie einzusparen. Beispielsweise durch eine intelligente Steuerung Ihrer Beleuchtung.

Steigern Sie den Teamspirit Ihres Teams mit Gamification

Halten Sie Ihre Mitarbeiter bei Laune, indem Sie den Flow-Channel optimal ausnutzen. Steigern Sie die Motivation und den Teamspirit Ihrer Mitarbeiter über gemeinsame Team-Missionen, bei denen Sie zum Beispiel Ihre Filialen gegeneinander antreten lassen können.

Regen Sie den aktiven Verkauf an

Spielen Sie Verkaufsbriefings zentral auf Mitarbeiterebene aus. Regen Sie über Kampagnen zum aktiven Verkaufen an und koppeln Sie die Mitarbeitervergütung an Ihr individuell gestaltetes Provisionsmodell.

Unterstützen Sie Ihre Mitarbeiter beim Ausführen von Routineaufgaben

“Schalte Ofen 1 jetzt aus, um Strom zu sparen!“ – Egal ob tägliche Routineaufgaben oder Event-basierte Aktionen: erleichtern Sie Ihren Mitarbeitern den Arbeitsalltag, indem Sie sie durch unsere KI über Maßnahmen benachrichtigen. So können Sie sich mehr auf Ihre Kunden fokussieren.

Identifizieren Sie das Potential Ihrer Mitarbeiter

Wir ermöglichen Ihnen einen völlig neuen Blick auf Ihre Mitarbeiter, um deren Stärken und Schwächen zu identifizieren. So lassen sich gezielt Schulungsmaßnahmen einleiten und die Mitarbeiter an den richtigen Stellen, in den richtigen Schichten einsetzen.

Lassen Sie sich über betriebliche Auffälligkeiten vollautomatisch alarmieren

In einer Filiale wird plötzlich auffällig viel storniert? Pfandrückgaben werden zu untypischen Zeiten boniert? Ein gesetzter Schwellwert (z.B. Ø-Bon) wird unterschritten? Wir benachrichtigen Sie per Mail oder per Push-Nachricht auf Ihrem Handy. So können Sie jederzeit sofort reagieren, egal wo Sie sind.

Prognostizieren Sie zukünftige Umsätze

Mithilfe Künstlicher Intelligenz und Machine Learning können wir anhand Ihrer historischen Daten und äußeren Einflüssen Stunden-genaue Umsatzprognosen für Sie ableiten. Tauchen Sie ein, in eine völlig neue Welt der Planungssicherheit.

Beobachten Sie Ihre Unternehmensleistung in kontextuellen Benchmarks

Schluss mit dem Excel-Wahnsinn. Lassen Sie sich voll automatisiert einen täglichen Umsatz-Report gleich morgens per Email zu schicken oder behalten Sie alle Zahlen einfach per Echtzeit im Auge - egal wann, egal wo, egal wie. Zusätzlich können Sie sich eigene Benchmarks und Ziele setzten (bspw. auf Standortebene, nach Zeithorizont oder nach weiteren individuellen Kriterien).

Erstellen Sie BWA & GuV Reports in Echtzeit

Keine Lust mehr ständig auf Ergebnisse und Reports des Steuerberaters oder der Controlling Abteilung zu warten?
Mit sell & pick können Sie Ihre individuelle Betriebswirtschaftliche Auswertung und GuV-Rechnung in Echtzeit begutachten.

Behalten Sie Ihr Qualitätsmanagement ganzheitlich im Blick

Mystery Checks, Hygiene Überwachung, Tracking der Kundenzufriedenheit. Sie sagen uns, was Sie im Blick behalten wollen und wir integrieren Ihre Prozesse und Tools in unser Qualitätsmanagement Dashboard. Erkennen Sie frühzeitig Missstände in Ihren Filialen, bevor es Ihre Kunden tun.