"Was darf es noch sein?" – Klar, diese Frage gehört dazu. Doch aktives Verkaufen ist viel mehr als das! Es ist eine Strategie, mit der du nicht nur deine Gäste glücklich machst, sondern auch deinen Umsatz steigern kannst. Was genau hinter aktivem Verkaufen steckt und wie du diese Methode erfolgreich anwenden kannst, erfährst du in unserem Artikel.
1. Klares Ziel: Überlege dir vor dem Gespräch genau, was du erreichen möchtest. Willst du ein bestimmtes Produkt verkaufen, ein Upgrade anbieten oder einfach eine gute Beziehung aufbauen? Ein klares Ziel hilft dir dabei, deine Strategie wirksam anzupassen.
2. Persönlichkeit: Sei authentisch und zeige Interesse an deinen Gästen. Ehrliche und persönliche Beratung schafft Vertrauen und erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass der Kunde erneut zu dir kommt.
3. Know-How und Visualisierung: Kenne deine Produkte genau. Je besser du informiert bist, desto überzeugender kannst du argumentieren und Fragen beantworten. Verwende anschauliche Wörter und Beispiele, damit der Kunde sich vorstellen kann, wie gut das Produkt ist.
4. Kommunikatives Geschick: Stelle offene Fragen, um ein Gespräch zu beginnen und die Bedürfnisse deiner Kunden besser zu verstehen. Achte auf ihre Körpersprache, um zu erkennen, ob sie für weitere Angebote offen sind. Ein gute:r Verkäufer:in bzw. eine gute Servicekraft weiß, wann er oder sie nachhaken und wann er sich zurückhalten sollte.
5. Positive Einstellung: Begeisterung steckt an! Zeig deinen Gästen, dass du Freude an deinem Job hast und von deinen Produkten überzeugt bist. Eine positive Einstellung sorgt für gute Stimmung und erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass der Gast wiederkommt.
6. Erfolgskontrolle: Analysiere nach jeder Upselling-Aktion, ob sie den gewünschten Umsatzerfolg gebracht hat. Die sell & pick Prozessplattform bietet dir eine übersichtliche Darstellung deiner Ergebnisse, sodass du schnell erkennen kannst, welche Produkte besonders gut funktionieren und wo Optimierungspotenzial besteht. So kannst du deine Upselling-Strategie kontinuierlich anpassen und verbessern.