Wie hoch sind die Personalkosten in Bäckereien? Zahlen, Fakten & Tipps Personalkosten zählen zu den größten Ausgaben in jeder Bäckerei – noch vor Rohstoff- oder Energiekosten. Gerade in Zeiten von steigenden Löhnen, Fachkräftemangel und hohen...
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Der Fachkräftemangel ist allgegenwärtig und trifft die Gastronomie-Branche mit voller Wucht. Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen kämpfen...
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