Der sell & pick Wissensblog

Erfahrt mehr über aktuelle Trends, die Digitalisierung in der Gastronomie und unsere Vision für die gemeinsame Zukunft der Branche!

Gastronomisches Glück

Unsere Formel zum gastronomischen Glück!

Am 08. November 2021 durften wir im Rahmen der Fachmesse „issgut!“ in Leipzig am „Digital Day“ endlich mal wieder einen kurzen Präsenzvortrag halten. Es war für uns die erste Messe seit Februar 2020 und von daher ein sehr schönes Erlebnis. Unser...

Erfolgreiche Gastronomie

Unsere Antwort zum Weg einer erfolgreichen Gastronomie!

Die Antwort ist eigentlich ganz einfach: Wir müssen digitalisieren! Doch wenn Digitalisierung“ die Antwort ist, was ist die Frage? Und jetzt wird es...

Food-Service

Die Food-Service klärt auf: Was wir aus 2019 lernen für 2020!

In einem interessanten Artikel der Food Service, erklärt die Autorin Gretel Weiß anhand der Top Learnings der besten Gastro Konzepte, mit welchen...

Digitalisierung

Erfolgreich verkaufen in Zeiten der Digitalisierung

Wo kaufe ich ein - im Onlineshop oder doch lieber in der heimischen Fußgängerzone? Dass sich immer mehr Kunden für die virtuelle Einkaufstüte...

Digitale Plattformen

Digitale Plattformen – 5 Faktoren für den Erfolg

Im Zuge der zunehmenden Digitalisierung steht für immer mehr Unternehmen auch die Frage auf der Agenda: Wie ziehen wir mit? Wer heute oder spätestens...

Mit Zielvereinbarungen zum Unternehmenserfolg

Zielvereinbarungen - klare Aussagen & Transparenz für Erfolg

Ziele zu haben ist wichtig - im Leben generell wie auch im Job. Ohne eine Idee davon zu haben, wohin und wie er sich entwickeln will und was er...

Kennzahlen in der Gastronomie – Transparenz, Motivation & Umsatzsteigerung mit sell & pick

Zwischen den Zeilen lesen – wer würde das nicht gerne können? Wer es schafft, sein Umfeld über die allgemein bekannten Informationen hinaus zu...

Unsere Zukunft mit künstlicher Intelligenz - so sieht sie aus

Was gestern die Fabriken und vorgestern die Eisenbahn war, sind heute die Computer. Vielmehr noch: intelligente Computer. Die industrielle Revolution...

Gastgewerbe und Digitalisierung - ein wichtiger Branchentrend

Alles wird digital. Fast jeder Mensch, der uns heute auf der Straße entgegenkommt oder der uns in der Bahn gegenübersitzt, schaut auf sein Handy....