sell & pick und Bakery Solution starten Kooperation
Daten zu sammeln und auszuwerten ist in Zeiten der Digitalisierung für alle Systemgastronomen & stationäre Händler eine wichtige, oft aber auch...
Das B2B-SaaS- und Beratungs-Unternehmen sell & pick baut sein Führungsteam weiter aus. Seit dem 1. Juli 2023 verstärkt der erfahrene Tech- und Foodservice Experte Daniel Simon die Geschäftsführung. Zudem gewinnt das Unternehmen Top-Manager Wolfgang Ebermann als Angel Investor.
Auf dem Titelbild sehen Sie die Geschäftsführung der sell & pick GmbH. Von Links: Rudolf Hattenkofer, Andreas Steinbeißer, Daniel Simon, Christian Gfüllner
Mit der Verstärkung der Geschäftsführung baut sell & pick seine Rolle als Tech-Dienstleister für Daten-Analysen und KI-Prozess-Steuerung für die Hospitality weiter aus. Als erfahrener Tech- und Foodservice-Profi zeichnet sich Daniel Simon seit dem 1. Juli 2023 dafür verantwortlich, Vertrieb und Marketing weiterzuentwickeln sowie Struktur und Wachstum des Unternehmens mit voranzutreiben.
„Daniel Simon für sell & pick zu gewinnen, zeigt, dass wir als auf die Foodservice-Industrie spezialisiertes Tech-Unternehmen ein sehr attraktives Themenfeld besetzen. Es spricht für unsere Unternehmenskultur, einen erfahrenen Manager wie Daniel Simon, der seit 2014 für OpenTable als Country Manager und Vice President Global Sales & Services sehr erfolgreich fungierte, von uns zu überzeugen. Und es verdeutlicht, dass wir an sinn- und wertstiftenden, zukunftsträchtigen Themen arbeiten. Darauf sind wir sehr stolz.“
Seine Entscheidung für sell & pick bringt Daniel Simon auf den Punkt:
„Nach 20 Jahren Branchenerfahrung in unterschiedlichen Positionen in der Hospitality sowie in auf die Foodservice-Branche spezialisierten Technologieunternehmen kann ich sagen – es geht immer nur um eine Sache: Digitalisierung muss die Menschen in Unternehmen wie ein Co-Pilot begleiten. Sie kann dabei helfen, Kommunikation und Kompetenzen zu stärken – und gleichzeitig den Prozess- und Personalaufwand zu reduzieren. Ich sehe für sell & pick die große Chance, die führende, übergreifende Steuerungs-Plattform zu werden. Datengetrieben und mittels KI ermöglichen wir es unseren Kunden, ihre Anforderungen in den Bereichen Leadership, Organisation und Personalmanagement zu erfüllen“
Die Geschäftsführung von sell & pick besteht damit aus dem Gründer Andreas Steinbeißer, Mit-Gesellschafter Christian Gfüllner, Daniel Simon sowie Prokurist Rudolf Hattenkofer.
Top-Manager Wolfgang Ebermann als Angel Investor
Um sein Know-how weiter auszubauen, hat das Unternehmen erstmalig ein externes Investment in Höhe von einer Million Euro eingesammelt. Als Angel Investor gewonnen wurde der Top-Manager Wolfgang Ebermann, der viel Erfahrung aus der Tech- und IT-Szene mitbringt. Ebermann war unter anderem Vice President & Chief Operating Officer (COO) Central Eastern Europe bei Microsoft und zuletzt Global Chief Growth Advisor bei einem global agierenden Fortune 500 IT-Unternehmen für digitale Transformation.
„Gerade in den vergangenen vier Jahren erleben wir, dass mehr und mehr Unternehmen bereit und offen dafür sind, in Digitalisierung zu investieren. Wir möchten unsere technologischen Kompetenzen weiter ausbauen und gleichzeitig die Expertise in unserem Team verstärken, sodass unsere Kunden die digitale Transformation gut meistern können. Um Unternehmensprozesse zu digitalisieren, braucht es die entsprechende Technologie und Unternehmenskultur. Wir begleiten das strategisch.
Mit Wolfgang Ebermann haben wir nun einen Angel Investor an der Seite, der uns mit seinem Wissen und seinen Erfahrungen sowie Anwendungsfällen aus anderen Industrien unterstützen und dabei helfen kann, diese auf unsere Branche zu übertragen“
Wolfgang Ebermann unterstützt sell & pick bei der weiteren Expansion und dem Ausbau der datengetriebenen und KI- basierten Managementberatung
Wolfgang Ebermann
„sell & pick hat mich sofort begeistert. Das Unternehmen hat es nicht nur verstanden, wie sich eine zukunftsgerichtete Technologie-Plattform aufbauen lässt, die sich längst in der Praxis bewährt hat, sondern auch, dass Technologie, Branchenwissen und Prozessverständnis Hand in Hand gehen müssen. Das Team ist sehr erfahren und ich freue mich mein Wissen und Know-how zu teilen“
Experten für KI-basierte Datenanalyse und Geschäftssteuerung in der Foodservice-Branche
Das sell & pick-Team umfasst mittlerweile knapp 20 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen (Stand: Juli 2023) mit fundierter Expertise in den Bereichen Daten- und Analysemanagement, Cloud-Software, künstliche Intelligenz und Digitalisierungs- Consulting mit Fokus auf Foodservice-Prozessen.
Seit Ende vergangenen Jahres verstärkt der Gemeinschaftsverpflegungsexperte Florian Mahnke das Team. Er trieb über 10 Jahre das Wachstum von chicco di caffé mit voran. Sebastian Hirsch unterstützt seit Juni 2023 als Customer Expert Kunden aus dem Systemgastronomie-Bereich dabei, eine datengetriebene Geschäftssteuerung mit Hilfe der sell & pick-Plattform aufzubauen. Hirsch war zuvor insgesamt 15 Jahre bei der Celona Gastro GmbH beschäftigt, zuletzt als Mitglied der Geschäftsführung.
Die sell & pick GmbH spezialisiert sich seit ihrer Gründung im März 2015 auf die vollständige, übergreifende Datenanalyse und Geschäftssteuerung mit Hilfe von künstlicher Intelligenz. Foodservice-Unternehmen aus der Gastronomie, Bäckereien und Hoteliers müssen sich keine Gedanken über die Technologie machen, diese liefert sell & pick mit ihrer Software-Infrastruktur. Unternehmen werden dadurch in die Lage versetzt, die Prozesseffizienz im Finanz-, Waren- und Supply-Chain-Management oder bei der Ressourcenplanung stark zu steigern. Dabei helfen vor allem die gesammelten Daten, besser und flexibler als bisher auf situative Anforderungen reagieren und vorausschauend planen zu können.
sell & pick Mitarbeiter:innen (Foto leider ohne unsere Entwickler:innen & Back Office-Unterstützenden.)
Da das System schnittstellenunabhängig arbeitet, lässt es sich in kürzester Zeit implementieren. Das Ziel: Daten-Silos abzubauen und operative IT-Systeme zu vernetzen, um Prozesse übergreifend transparent zu machen und Umsatz- und Kostenpotenziale zu erkennen. Software-Intelligenz hebt diese Potenziale in Kombination mit den erfahrenen Experten von sell & pick, die die Prozesse begleiten.
Kunden wie L´Osteria, Enchilada Gruppe, apeiron, Burger King, Gastro & Soul, Vapiano, NENI, BrotHaus, Hofbräuhaus, Tailormade Catering sowie Hotel- und Hütten-Betreiber in Tourismusregionen setzen bereits auf die sell & pick-Plattform.
