sell & pick unterstützt die MAHAVI Holding bei ihrer ganzheitlichen Digitalisierung!
In der Krise expandieren oder in einer passiven Zeit – aktiv die richtigen Entscheidungen treffen.
Die komplette Unternehmensgruppe wurde 2021 digitalisiert.
MAHAVI Holding- gegründet im Jahre 2015 von den Unternehmern Markus Bauer, Johann Schmölz und Viktor Fischer. Mit ihrem Unternehmen haben sich die drei Geschäftsführer und ihr Team auf spezielles und zeitunabhängiges Design in der Gastronomie und der Hotellerie, der gastronomische Markenarchitektur, der Markenkommunikation, die Markenentwicklung und die Vermarktung von ganz besonderen und einzigartigen Eventlocations spezialisiert.
Zudem fungiert die MAHAVI Holding als Projektentwickler und übernimmt die gesamte Projektsteuerung im Bereich Hotellerie und Gastronomie.
MAHAVI Führungsteam
Derzeit betreibt die Unternehmensgruppe 12 gastronomische Betriebe und ein Cateringunternehmen mit insgesamt 320 Mitarbeitern in Deutschland und Spanien.
Das Unternehmen hat sich bezüglich der Expansion und den daraus resultierenden Herausforderungen für eine komplette Digitalisierung der MAHAVI Holding entschieden.
“Grundsätzlich wird jeder unserer Prozesse (Einkauf, Produktion, Verkauf, Controlling, Bestellwesen, Projektmanagement und Kassensystem) digital unterstützt. D.h. wir haben unsere Arbeitsprozesse untersucht und geprüft, wie wir diese mit digitalen Hilfsmitteln optimieren können, ohne an der Qualität der Mitarbeiter einzusparen. Denn die Digitalisierungsbausteine müssen eingepflegt, verwaltet und mit Wissen „gefüttert“ werden. Ansonsten bringen solche Systeme nichts.”
Hierbei geht es ums umsetzen und machen, um dann ein transparentes Ergebnis zu erzielen, was am Ende gut ausgewertet und analysiert werden kann.
Wie hat sich die MAHAVI Holding digitalisiert? (Hier gibt die MAHAVI Holding einen sehr transparenten Einblick in ihre Software Infrastruktur. Wir als sell & pick finden diesen Einblick sehr interessant und soll als Inspiration für andere Unternehmen dienen. Alle aufgeführten Systeme sind eine 100%ige Auswahl seitens der MAHAVI Holding und stehen in keinster Weise mit sell & pick in einem wirtschaftlichen Interesse.)
Allgemein kann man sagen, dass nahezu alle Produkte, auch wenn sie von verschiedenen Anbietern sind, miteinander vernetzt sind. Das hilft dabei, dass Daten nur einmal gepflegt werden müssen und überall synchron sind.
Und hier der Technologie Stack der MAHAVI Holding:
sell & pick:
Mit der unternehmerischen Entscheidung, sich sell & pick anzuschliessen, ist sicherlich im gesamten Unternehmen die größte digitale Veränderung gewesen. Ein bewusster Schritt in Richtung allgemeine Auswertung zu jeder Zeit und zu jedem einzelnen Betrieb. Somit ist die MAHAVI Holding immer auf dem aktuellen Stand - Real-Time Analytics. Es ist nicht nur ein Blick in die Vergangenheit, sondern tagesaktuelle, sekündlich aktualisierte Daten geben die Einsicht in den gesamten Unternehmensalltag der Gruppe. Anhand von Stateof-the-Art Visualisierungen, Graphen und Ansichten wird für jeden Standort, jeden Geschäftsbereich und jeden Mitarbeiter ein KPI-orientiertes Dashboard erstellt. Alle Reports sind interaktiv aufgebaut und Plattform-unabhängig abrufbar.
Hub Spot:
Die Kunden der MAHAVI Holding werden mit einem CRM System (Customer-Relationship-Management) "HubSpot" verwaltet. Hier werden Kundendaten verwaltet und begleiten damit Veranstaltungen / Bestellungen von der ersten Anfrage bis zum Abschluss. Zudem steuert MAHAVI Holding darüber hinaus das Thema Aftersales, was ein wichtiger Baustein für die Kundenzufriendenheit ist.
Google Workspace:
Die MAHAVI Holding setzt auf die Lösung von Google "Google Workspace". Klarer Vorteil: Alles überall verfügbar und synchron. Das gemeinsame Arbeiten ist in einem Dokument möglich und die Kosten hierfür sind überschaubar.
Aircall:
DIe Telefonanlage ist in einer Cloud integriert. Hier nutzt die MAHAVI Holding die Lösung von "aircall".
HGK:
Die MAHAVI Holding hat sich dem gesamten Unternehmen der HGK angeschlossen. Die HGK ist Deutschlands marktführende Einkaufs- und Dienstleistungskooperation für die Hospitality im Bereich Gastronomie und Catering. Die MAHAVI Holding nutzt als Gruppe die gesamten Möglichkeiten von der Fakturierung der Rechnungen bis hin zum zentralen Einkauf. Die HGK Bestprice Plattform verhilft der MAHAVI Holding eine zielgerichtete und faire Preispolitik fürs gesamte Unternehmen zu gestalten.
Jira:
Alle internen Projekte steuert die MAHAVI Holding über ein Projektmanagement-Tool names "Jira". Das stammt ursprünglich aus der Software-Programmierung, wird aber mittlerweile in vielen Unternehmen für die Projektsteuerung eingesetzt. Allgemein arbeitet die MAHAVI Holding mit der SCRUM Methode. (Scrum ist ein Vorgehensmodell des Projekt- und Produktmanagements). Mit dieser Methode kannt die MAHAVI Holding agil arbeiten.
Gewinnblick Kassensystem:
Die MAHAVI Holding hat mit dem richtigen Kassensystem, dem Gewinnblick System alle Betriebe komplett auf das Thema Digitalisierung angepasst. Damit haben sie die Betriebe und die internen Abläufe zu mehr Erfolg geführt. Sämtliche Küchen wurden mit wir Küchenmonitoring ausgestattet. Mit dem innovativen und flexiblen Kassensysteme steuern und verwalten sie sämtliche gastronomische Abläufe. Durch die optimierten Arbeitsabläufe in Service und Küche schaffen sie durch die Kassensystemlösungen mehr Freude am Arbeiten bei ihren Mitarbeitern, eine hohe Transparenz im Bereich Reporting und somit eine größere Zufriedenheit bei Gästen, Kunden und allen Beteiligten.
Neben den Kassensystemlösungen sind auch ergänzend Bezahlsysteme und die Module Self-Ordering, Küchenmonitoring, Gutscheinverwaltung, Personal-Einsatzplanung und ein digitales Kassenbuch in unseren Betrieben implementiert. Die intuitive Bedienbarkeit und die hohe Funktionalität stehen bei all diesen Lösungen im Mittelpunkt.
Prescreen:
Die MAHAVI Holding steuert das Bewerbermanagement über "Prescreen". Die Recruiting Software ermöglicht es, die passende Bewerber zu finden, die Ihren Job lieben. Die MAHAVI Holding hat mit der Entwicklung ihren Recruiting-Lösung im Jahr 2021 begonnen. Seit jeher ist es ihr oberstes Ziel, die Software Anwendung so einfach und bediewnerfreundlich zu gestalten, die benutzerfreundlich und gleichzeitig funktionell ist und von unserem Team geliebt wird.
Filecamp:
Die MAHAVI Holding verwaltet ihre Bilder und CI in einer externen Datenbank. Diese läuft über "Filecamp".
Um ein produktives Team zu stärken bedeutet für die Unternehmensgruppe, ein leistungsstarkes Tool zu verwenden. Von Meetings und Projekten bis hin zu Veranstaltungen und Zielsetzung bieten die intuitiven Funktionen von Trello jedem Team die Möglichkeit, Workflows für nahezu alle Gegebenheiten einzurichten und anzupassen. Trello-Karten sind das Portal für eine besser organisierte Arbeit, bei der jeder einzelne Teil seine Aufgabe verwaltet, verfolgt und mit Teamkollegen geteilt werden kann.
Wenn ihr Lust habt mehr zu erfahren, können wir als sell & pick gerne anbieten euch mit der MAHAVI Holding direkt zu vernetzten. Wir finden das Unternehmen klasse! MAHAVI ist auf diesem Gebiet definitv ein Vorreiter und setzt damit für die gesamte Branche einen tollen Impuls.
Schreibt uns gerne an, um mehr zu erfahren!